Backofen Mit Dampffunktion Brot Backen
Blätter- oder Brandteig etwa ziehen durch die anfängliche Zugabe von Dampf schöner hoch und werden noch luftiger. Ganz simple Öfen ohne Dampffunktion die aber bis 300C heizen können ein großer Vorteil bei vielen Broten.
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Nicht nur für Brot auch für das Backen von vielen anderen Süßspeisen eignet sich das Zuführen von Dampf durch ein Kombigerät oder einen Dampfgarer.
Backofen mit dampffunktion brot backen. 200 g Weizenmehl 300 g Vollkornmehl 1 TL Salz 10 g frische Hefe 400 ml Wasser oder Backmischung. Mit der Dampfstoß-Funktion der Serie 8 und Serie 6 Bosch Backöfen könnte nichts einfacher sein als das. Zutaten für ein ganz kleines Brot.
Dies liegt daran dass der Dampf oder im Wesentlichen das Wasser eine feuchte Oberfläche erzeugt die hilft gleichmässiger zu backen. Zeitgleich nutzen wollen ist ein Backofen mit Dampfgarer sinnvoll. Ich habe keinen expliziten Dampfgarer aber einen Backofen mit Klimagaren so heisst die Dampf-Funktion bei Miele.
Automatische Bedampfungssysteme sind unterschiedlich ausgereift mach die Probe aufs Exempel. Doch wie genau bekommt man einen solchen Laib der innen locker und außen knusprig ist. Das Gestell steht mit den Füßen auf dem Boden des Backofens etwa auf Höhe der untersten Schiene.
Einen weiteren Rost in die unterste Rille des Backofens schieben der Rost mit dem Backstein liegt oben. Anschließend den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Dampffunktion aktivieren. Hierbei läuft der Backofen im Umluft-Betrieb und kann bis zu 3x je 100ml Wasser verdampfen.
Das Brot auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen. Manchmal geht nichts über ein selbst gebackenes Brot mit knuspriger Kruste. Ich habe bis Anfang 2014 einen Miele H5147B Haushaltsofen genutzt der mit Dampffunktion ausgestattet ist.
Das könnt ihr entweder erreichen indem ihr einen Backofen mit Dampffunktion habt oder indem ihr eine hitzebeständige Schale mit heißem Wasser mit in den Backofen. Es ist ganz einfach zu erlernen wie man im Dampfgarer Brot backt und grossartige Ergebnisse erzielt. Für Brot FleischGeflügel und zum Aufwärmen nutzen.
Dampfgaren sanft zu Vitaminen. Doch nicht nur beim Backen von Brot und Brötchen lassen sich die Vorteile von Wasserdampf nutzen. Ich heize den Ofen mit OberUnterhitze auf 280 Grad auf schalte dann um auf Klimagaren und wähle 1 Dampfstoß aus.
Backofen mit Dampffunktion. Brot braucht beim Backen ausreichend Dampf um eine schöne Kruste zu entwickeln. Inzwischen backe ich in einem Siemens HB63AB521 und mehreren AEG BP301352WM ohne Schnickschnack.
Auch das funktionierte ohne Probleme. Die Verwendung von Dampf zu Beginn des Backvorgangs macht das Brot auf der Oberfläche knuspriger. Vorher habe ich drei Jahre lang mit einem sehr einfachen IKEA-Ofen gebacken.
Heute verwenden wir den IMPERIAL-Backofen für das Backen in Formen. Und was hat eine Schale mit Wasser damit zu tun. In unseren Geräten mit Dampfgarfunktion der Serie 8 und 6 werden Ihre Gerichte sanft gegart Aromastoffe Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.
Ausnahme Full Steam -das ist eine vollwertige Dampffunktion mit der man auch Gemüse dämpfen kann. Viele Kuchen bleiben lockerer und saftiger weil nicht so viel Feuchtigkeit an den Ofen weitergegeben wird. Professionelle Backöfen verfügen häufig über eine sogenannte Dampffunktion.
Auch bei Hefezöpfen oder Hefekränzen trägt Wasserdampf. Auch wenn Sie die Funktionen eines Backofens und eines Dampfgarers in Kombination bzw. Für 100ml braucht er allerdings ca 8 Minuten und solange wird das Brot dann eben bei Umluft gebacken.
Besonders Schokokuchen oder Apfelaufläufe erhalten durch den Dampf eine feine Kruste bei einem. Letzteres bedeutet dass es hiermit möglich ist die verschiedensten Speisen nur mithilfe von Dampf zu garen. Eine mit Lavasteinen gefüllte ofenfeste Form daraufstellen und 45 Minuten aufheizen.
Bis der Mono ins Haus kam haben wir alle Brote im IMPERIAL gebacken auf einem vorgeheizten Schamottbackstein sowie mit der Funktion Dampfbacken Die Backergebnisse waren - wie im Häussler - jedes mal spitze. Man kann Dampf in drei wählbaren Intensitäten anderen Betriebsarten zufügen. Diese erlaubt es während des Backens Dampf in den Ofen zu.
VarioSteam ist die Dampfunterstützung. Gibt es nicht mit Pyro und nur bis 250 Grad Maximaltemperatur. Der IMPERIAL-Backofen hat kein Sichtfenster.
Wann setze ich Dampf beim Backen ein. Kleine Brötchen backe ich in. Direkt nach dem Einschieben des Brotes mithilfe einer.
Gesund und vielseitig mit vollem Geschmack. Ein Backofen mit Dampf ist ein Kombigerät aus einem handelsüblichen Backofen und einem Dampfgarer. Dementsprechend kann man damit die typischen Funktionen wie etwa Ober- und Unterhitze sowie Heißluft nutzen und zusätzlich Dampfgaren.
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Brot backen temperatur innen. Volumen - für ein freigeschobenes 1 kg Brot wird meist eine Backzeit von 60 - 65 Minuten gewählt in dieser Zeit bildet das Brot eine stabile Krume und Kruste wird im Vergleich ein Brot nur 40 Minuten bei vergleichbarer Temperatur gebacken so zeigt das Brot nach dem Auskühlen zu einer etwas flacheren Form und breiteren Brotboden das Brot zeigt im Vergleich ein etwas geringeres. Ebenfalls der Kostenfaktor ist für die gebotene Qualitätsstufe extrem angemessen. Auch den Rost tiefer einschiebenauf dem das Brot steht.
Vor allem bei dichteren Backwaren etwa Roggenbrot kann es aber zugunsten einer starken Kruste durchaus sinnvoll sein länger auf einer Kerntemperatur von 98C zu backen. Keine Bedenken dass ich dem Testsieger hier zählen kann. Brote sollten beim Backen eine Kerntemperatur ca.
Können 13 -14 sicheren. 10-15 Minuten wird die Temperatur gesenkt 230-180C. Zusätzlich das benötigte Budget ist für die gelieferten Leistung überaus ausreichend.
Heißluft besteht die Gefahr dass es zu schnell austrocknet. Nimm ein Gährkorb oder eine Schüssel leg ein Geschirrtuch oder ähnliches darüber bestreu es gut mit Mehl und leg deinen Teig hinein lass ihn 4-5 std gehen mehl auf die Oberfläche streuen dann auf das Backblech vorsichtig stürzen und ab in den Backofen 10-15 min. Bei einem Brot von ca 10kg ist es nötig die folgenden Temperaturen und Zeiten einzuhalten.
Unser Testerteam hat eine große Auswahl an Produzenten ausführlich analysiert und wir zeigen Ihnen hier die Ergebnisse unseres Tests. Brot backen temperatur innen - Wählen Sie dem Testsieger der Redaktion. 20 Minuten in den Ofen und regelt die Temperatur für den Rest der Backzeit etwas herunter.
Erreicht das Brot eine Kerntemperatur von 95-99 C ist es perfekt gebacken. Es beginnt das Ausbacken. Als Ergebnis ist für jeden Anspruch und in jeden Preisrahmen ein geeignetes getestetes Produkt mit dabei.
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Den Teig in 6 gleichgroße Stücken teilen. Geschmack vergleichbar mit bestes Handwerk made Backrahmen werden aus durch das Buchenholz Bax im Das Brot bekommt die beiden verstellbaren einer ausführlichen Anleitung Trennwände können Sie einen sehr leckeren. Da lokale Händler leider seit geraumer Zeit nur durch hohe Preise.
Ich denke auch Du solltest einfachdie Temperatur runterschrauben - Backöfen sind ja verschieden. Klopft mit den Fingerknöcheln. Bei höchster Temperatur meiner geht bis 250 Grad backen danach auf 200 Grad runterschalten und weitere 45 55 Min.
Dies führt zu einer schnellen Krustenbildung vor Einsetzen des vollen Ofentriebs und stabilisiert den Teigling. Einfacher gehts mit dem Klopftest. Backofen auf 220C vorheizen.
Was erwarten Sie bezogen auf Brot backen temperatur innen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät etwa 2 Minuten lang verkneten. 15 Minuten anbacken bei maximaler Temperatur minimum 240C besser 260C oder gar 280C alle 10 Minuten 15-20C herunterdrehen und bei.
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Das heißt man schiebt das Brot bei hoher Anfangstemperatur für ca. Die perfekte Temperatur für Brot liegt bei 95-98C. Brote und Brötchen werden zunächst bei höherer Temperatur angebacken 280-230C.
Unser Brot backen wir in der Regel bei Ober-Unterhitze. Wer viel Suchaufwand bezüglich der Untersuchungen auslassen möchte möge sich an unsere Empfehlung aus dem Brot backen temperatur innen. An dieser Stelle einige der Fakten die beweisen wie gut das Fabrikat wirklich ist.
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Für eine schöne Kruste sowie saftige Krume ist es wichtig Brot bei fallender Hitze zu backen. Wer es ganz genau wissen will kann die Kerntemperatur messen. Funkthermometer automatisch aus 594 Zoll lange Milch der Flüssigkeit genau ablesen Kochen.
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Brot und Brötchen werden im vorgeheizten Ofen bei hohen Temperaturen von 220 bis 250 Grad Celsius bei Ober-und Unterhitze gebacken. Die Messmethode ist das Zuverlässigste was ihr machen könnt auch bei anderen Lebensmitteln wie Fleisch Kuchen und weiterem. Passt Brot backen temperatur innen zum eingeplanten Preisbereich9.
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Man dreht das Brot auf den Kopf und klopft auf seinen Boden. Brot nach dem Backen klebrig.
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Bei Ober-Unterhitze brauchst Du je nach Ofen 23O-240C und bei Umluft etwa 180-200C.
Brot nach backen innen feucht. 20 Minuten bei 180 C das Brot im Backofen zu lassen. Außer bei den Broten wo schon da steht das er sehr feucht ist oder man an den Zutaten schon erkennen konnte das er sehr feucht wird. Ich würde mich freuen wenn jemand eine Idee hat wie das vermieden werden kann.
Das verdampfende Wasser kondensiert auf der Oberfläche ihres Brot-Teiglings und verhindert dass sich zu. Brot backen ist keine Hexerei sondern Magie die jeder Seele gut tut. Irgendwie geht die Feuchtigkeit aus dem Brot nicht heraus beim Backen zumindest hab ich das Gefühl.
Im Inneren feucht bleibt. A weiterbacken mit niedrigerer Temperatur b Brot quer durchschneiden und fertig backen c in Schnitten schneiden und dann fertig backen wenn das Brot schon zu dunkel ist Fürs nächste mal das Rezept etwas überarbeiten vllt ist zu viel Flüssigkeit drin oder die gewählte Temperatur ist zu hoch dafür die Backzeit zu kurz vllt ist deine Brotform auch anders als im Rezept. Ich hoffe jemand hat eine Antwort.
Außerdem schmeckt das Brot dann einfach nicht. Backzeit 18 bis 22 Minuten. Ist zu viel Flüssigkeit im Teig kann die Hefe nicht richtig arbeiten und das Brot in der Folge zusammenfallen.
Falls Sie Ihren Teig mit der Hand durchkneten und nur vom Automaten backen lassen sollte dieser nicht so feucht sein dass er an den Fingern kleben bleibt. Um deine persönlichen Daten optimal zu schützen und auch dein. Wichtig ist die Luftfeuchtigkeit während des Backens.
Wenn ihr Brot besonders knusprig werden soll dann müssen Sie für ausreichend Feuchtigkeit im Ofen sorgen. Ist die Kruste an der Oberseite von Brot und Brötchen zu schnell da kann der beim Backen entstehende Wasserdampf nämlich nicht mehr entweichen und wird in einer Art Luftloch eingeschlossen. Die Schüssel mit dem Wasser und das obere Backblech aus dem Ofen nehmen die Ofentemperatur auf 210 Grad reduzieren und das Brot für.
Oben hab ich aber immer ne schöne Kruste. Für das perfekte Ergebnis wird das Brot zudem in zwei Phasen gebacken. Brot deshalb immer auf das schon heiße Backblech legen noch besser auf einen aufgeheizten Backstein.
Beim Backen kannst Du Unter- Oberhitze oder auch Umluft nehmen. Für eine krosse Kruste die die Feuchtigkeit im Brot halten kann sind hohe Temperaturen die von oben und vor allem von unten kommen ideal. Zu wenig kneten ist eines der größten Fehler beim Brot backen.
Dazu wird es in ein feuchtes Küchenhandtuch gewickelt auf den Rost gelegt und bei 150 C für 15-20 Minuten gebacken. Im Fachjargon spricht man von der Anbacktemperatur die bei Brot. Ich habe mir schon überlegt Kokosmehl beizugeben um den Teig beim Backen lockerer zu machen.
Bewertet mit 400 von 5. Direkt nach dem Bad im Wasserdampf ist es besonders saftig weshalb es am besten gleich verzehrt wird zum Beispiel mit einem selbst gemachten veganen Brotaufstrich. Obwohl ich seit 4 Jahren 2 oder 3 Brote pro Woche mit einer Brotbackmaschine backe und kürzlich weder meine Mehlmischung noch die Zutatenverhältnisse geändert habe sind meine letzten 3 Brote wie gewohnt vollständig gestiegen aber beim Schneiden einer Scheibe Das Brot ist klebrig und schwer und klebt beim Kauen.
Grundsätzlich sollte der Teig durchaus feucht sein denn er vermeidet dass sich die Kruste zu schnell bildet. Mehl ist im rohen Zustand für und Menschen nicht verträglich. Wie gesagt innen bleibt er wie roh - obwohl wir ihn bei 180C ganze 75 Minuten im Ofen hatten.
In die feuerfeste Schüssel zirka 1-2 dl Wasser für den Dampf giessen und das Brot für etwa 20 Min. 350 g Wasser habe ich heute auf 300 reduziert und war trotzdem nach dem Backen innen im kalten Zustand ein bisschen klebrig und bleibt auf den Zähnen kleben 300. Ich backe viel mit Vollkornmehl selbstgemahlen und backe in einem Ultra LG Susanne Zitieren Antworten.
Zu sehen ist das am Loch unter der Kruste. Also klebt richtig am Messer Das letzte Brot habe ich jetzt gute 2 Stunden gebacken aber immer noch. Welche Ursache kann das Bröseln haben.
Wenn man den Brotteig zu wenig knetet entstehen in der Mitte Mehlklumpen. Es ist eine Hefebrot dass ich exakt nach Rezeptur einzelne Zutaten Flüssigkeit Hefe Sauerteig vom Bäcker backe unter Einhaltung der Backtemperatur und Backzeit. Der Kuchen bleibt innen total feucht und fällt gleich nach Entnahme aus dem Backofen wieder in sich zusammen.
Hierfür können Sie einfach eine Schüssel Wasser in den Backofen stellen. Wenn ich Brot backe ST wie auch mit Hefe ist das innen fast immer noch sehr feucht. Alternativ lässt sich altes Brot im Backofen aufbacken.
Wenn Sie das Brot aus dem Brotbackautomaten nehmen und merken das es im Inneren noch einfach zu feucht ist dann können Sie es im Backofen noch mal nachbacken. Klingt es hohl ist das Brot fertig gebacken. BesondersGut Katharina Arrigoni Badstrasse 9 5408 Ennetbaden.
Um festzustellen ob ein Brot richtig durch gebacken ist kann man die Klopfprobe machen d. An was kann das liegen. Das Brot wird aber insgesamt sehr krümelig ohne dass ich den Eindruck habe es ist zu trocken es wirkt und ist eher feucht.
Das fällt an und für sich nicht auf erst wenn das Brot fertig gebacken ist. Und ich verspreche. Veränderte Zusammensetzung bei Fertigbackmischungen.
Sauerteigbrote soll man nach dem Backen ca 24 h reifen lassen bevor man sie anschneidet da sonst die Krume noch feucht und klebrig ist. Habs gestern Abend mal mit bischen weniger Temperatur probiert aber ist auch nix geworden. Ruchbrot CHF 750 inkl.
Wir empfehlen Ihnen im ersten Schritt ca. Mein Problem ist jedoch dass auch nach längerem Backen das Brot nicht wirklich durch wird dh. Fertig ist das aufgefrischte Brot.
Die ersten 10-15 Minuten sollte es für die Krustenbildung richtig heiß hergehen. Brotbackform Deckel CHF 900 CHF 1100 inkl.
Brot Backen Mit Dinkelmehl 630 Und Hefe
Anschließend den Deckel abnehmen und das 5 Minuten DINKELBrot weitere 15 bis 20 Minuten goldgelb backen bis es die gewünschte Krustenfarbe bekommen hat. 400g Dinkelmehl Type 630.
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Sie können nach Belieben die verschiedenen Mehltypen mischen von mild das ist.
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Mehl Wasser Hefe und Salz thats it. Die Grundzutaten für ein einfaches Brot sind 500 Gramm Mehl 300 bis 350 ml Wasser Backtriebmittel und etwas Salz. Der Teig wird bei höherem Dinkelmehl-Anteil entsprechend dunkler und der Geschmack aromatischer.
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Mischbrot aus Dinkel und Roggen. Ich backe das Dinkelbrot in der Regel mit frischer Hefe und mische dem Dinkelmehl etwas Weizenmehl bei. Du brauchst nur Wasser Mehl Hefe und Salz um gutes Brot zu backen.
Auch mit Dinkelmehl ist dieses 5 Minuten Dinkelbrot ein fast perfektes Brot. Mischbrote sind bei uns in Deutschland überaus beliebt. Finde was du suchst - abwechslungsreich gut.
Das Brot ist gut wenn es hohl klingt wenn man auf den Boden des Brotes kloppft. Als Triebmittel verwende ich Hefe. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Zutaten für den Poolish mischen und bei Raumtemperatur etwa 14-16 Stunden stehen lassen. Am nächsten Morgen für das Kochstück Dinkelmehl mit. Mit den Knethaken des Handrührers oder in einer Küchenmaschine in 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten der sich vom Schüsselrand löst falls der Teig nicht zusammenhält nochmals 1-2 El Wasser darunterkneten.
Dinkel- und Roggenmehl mit dem Salz in einer Schüssel mischen. Der Teig wird mit der No-knead-Bread-Methode hergestellt. Mehl Salz Essig und 40g Körner hinzufügen und 4 Min.
Sollte der Teig sich. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Brot für 35 bis 45 Minuten fertig backen. Ich habe für dieses Rezept zwei unterschiedliche Typen Dinkelmehl verwendet.
Nach 35 Minuten kann das Brot das erste Mal getestet werden Seh- und Klopf-Test. Brot backen mit dinkelmehl 630 - Wir haben 583 schmackhafte Brot backen mit dinkelmehl 630 Rezepte für dich gefunden. Wasser Hefe Zucker in den.
Das hellere Typ 630 und das dunklere Typ 1050 welches sich hervorragend zum Brotbacken eignet. Das Brot bei geschlossenem Deckel 30 Minuten backen. Für das Wurzelbrot brauchst du nur 4 Zutaten.
4Dann das Brot in den Ofen schieben einen halben Liter kaltes Wasser auf den Backofenboden kippen so dass ein richtig schöner Schwall entsteht und ca. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Fertig ist euer 5 Minuten DINKELBrot.
Dinkelbrot frische hefe - Wir haben 186 tolle Dinkelbrot frische hefe Rezepte für dich gefunden. 30 - 35 Minuten backen. Hefe und Gerstenmalzsirup in 350 ml lauwarmem Wasser auflösen und zur Mehlmischung geben.
Dinkel hefe brot - Wir haben 607 schöne Dinkel hefe brot Rezepte für dich gefunden.
Brot Backen Mit Fertigem Sauerteig
Und selbstverständlich könnt ihr auch gekauften Sauerteig verwenden. Am ersten Tag 100 g Mehl mit 100 ml lauwarmem Wasser ca.
Sauerteigbrot Fur Anfanger Einfaches Brotrezept Backerina
Möchte man nun ein eher mildes Sauerteigbrot backen müssen im Vorfeld 30 der Mehlmenge versäuert werden.
Brot backen mit fertigem sauerteig. Den Teigling einschneiden und vorsichtig in den Topf geben und mit geschlossenem Deckel zunächst 25 Minuten backen. Je nach Aktivität eures Sauerteigs können. Für das Backen ohne Topf.
Brot selber backen. 350 g Weizenmehl Typ 550. Natürlich muss man einiges mehr Zeit einplanen bis das Brot fertig ist aber es lohnt sich definitiv denn das Ergebnis ist ein luftiges Brot das lange saftig bleibt und daher gut haltbar ist.
Bei den hier veröffentlichten Brotrezepten mit Sauerteig handelt es sich meist um Teige die mit Roggensauerteig hergestellt werden. Finde was du suchst - schmackhaft simpel. Bei einem eher sauren Brot versäuert man bis zu 50 der Mehlmenge.
Mit einem Tuch abdecken und bei 25 24 Stunden stehen lassen. Wenn du fertigen Sauerteig nimmst kannst du dein Brot eher backen und musst den vorherigen Schritt nicht durchführen. Nach zehn Minuten die Temperatur auf.
Mische den Sauerteig mit dem handwarmen Wasser. Bekömmlicher ist Brot mit Sauerteig vor allem deshalb weil seine Kernbestandteile bloß Wasser und Mehl sind. Der Sauerteig kann aus Weizenmehl Roggenmehl oder auch Dinkelmehl hergestellt werden.
Brot mit fertigen sauerteig - Wir haben 50 leckere Brot mit fertigen sauerteig Rezepte für dich gefunden. Ein Vorteil also für mich mutlose ist der getrocknete Sauerteig denn ich dann verwenden kann wenn ich der Meinung bin jetzt passt es. Darüber hinaus lassen sich Sauerteigbrote deutlich länger aufbewahren und haben schon deshalb für viele Brotliebhaber die.
Den Brotlaib mit einem scharfen Messer oben kreuzweise einschneiden und und auf die untere Schiene in den Ofen schieben. Bei einem Kilo Mehl werden 300 500 Gramm der Mehlmenge im Vorteig versäuert. Dann den Deckel abnehmen die Temperatur auf 230 Grad reduzieren.
Wenn du noch keinen Sauerteigansatz im Kühlschrank stehen hast dann schau dir zuerst die Zubereitung. Das Backen mit Sauerteig komplett ohne Germ ist für mich etwas ganz besonders Faszinierendes. Für ein schnelles Sauerteigbrot braucht Ihr.
Wer möchte kann das Brot auch ohne die Beigabe von Hefe backen. Brot backen - Grundrezept Sauerteigansatz 1. Ofentüre öffnen den Dampf ablassen und weitere 30-40 Minuten bei 190 C Ober-Unterhitze fertig backen.
Das Brot im gut vorgeheizten Backofen zuerst 15 Minuten mit kräftig Dampf backen. 50 g warmes Wasser und 50 g. Sauerteigbrot backen gilt als traditionellste Form des Brotbackens und Sauerteigbrot selbst als deutlich bekömmlicher als seine Konterparts mit Hefe.
Speziell mit getrocknetem Sauerteig kann manfrau backen wann immer manfrau will. Gib das restliche Roggenmehl und das Salz hinzu und knete alles für 1-2 Minuten zu einem Teig. Wenn ihr keinen Bräter habt ist es nicht schlimm ihr könnt das Brot auch auf dem Backblech backen.
Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Das Brot wird dann in einem gusseisernen Bräter und mit selbstgemachtem Sauerteig gebacken. Sauerteig herstellen Schritt für Schritt Falls du keinen Sauerteig hast kannst du diesen ganz einfach selbst herstellen.
Sauerteigbrote aus selbst hergestelltem Sauerteig sind geschmacklich mit kaum einem anderen Brot zu vergleichen. Ich kann hier also nicht mal schnell so nebenbei ein Brot backen sondern muss derzeit noch tatsächlich mit Rezepten und Abwiegungen arbeiten.
